1/1/2026 - 31/12/2027
La ganadería en Argentina ha evolucionado de sistemas extensivos a modelos más intensificados, impulsada por la competencia por el uso de la tierra con la agricultura. Esta reconfiguración ha dado lugar a una cadena productiva compleja y diferenciada en tres eslabones: cría, engorde a corral y tambo. En la cría, las enfermedades reproductivas y la diarrea neonatal causan pérdidas significativas, afectando la eficiencia de la preñez y el peso al destete. En el engorde a corral, la alta densidad de animales favorece el Complejo Respiratorio Bovino, que reduce la ganancia diaria de peso y prolonga el ciclo de engorde. Finalmente, en el tambo, la mastitis, los problemas reproductivos y las cojeras merman la producción y la calidad de la leche. Aunque existe información sobre cada una de estas etapas, falta un estudio sistemático que las integre y permita entender cómo los problemas sanitarios de una fase pueden influir en la siguiente. El diagnóstico actual se basa a menudo en síntomas clínicos, lo que limita la efectividad de las estrategias de control y prevención. En este proyecto se propone una visión integral de la sanidad, aportando diagnóstico de certeza, mediante la utilizarán técnicas de laboratorio avanzadas que permitan identificar los agentes etiológicos específicos. Además, se pretende tener una visión de la cadena productiva, para generar información sobre las interconexiones sanitarias y la generación de conocimiento aplicado. La metodología del proyecto incluye un estudio retrospectivo, analizando datos de archivos del Laboratorio de Patología Veterinaria de la FCV-UNLP de los últimos 10 años. También se realizará un estudio prospectivo, con visitas a establecimientos, necropsias a campo y la recolección de muestras para estudios clínicos y de laboratorio. Se utilizarán análisis estadísticos para correlacionar la presencia de enfermedades con los parámetros productivos de cada sistema. Se espera entonces que este proyecto genere nueva información de interés regional que mejore la capacidad diagnóstica y permita un abordaje preventivo más eficaz. Esto, a su vez, creemos que contribuirá a mejorar la eficiencia, la rentabilidad y la sostenibilidad del sector ganadero en su conjunto.