1/1/2025 - 31/12/2028
La región capital bonaerense (La Plata, Berisso y Ensenada) es un puerto y polo productivo caracterizado por la existencia de numerosas PyMES, MiPyMES y cooperativas de variados rubros. El fuerte crecimiento de las agroindustrias, así como la expansión urbana asociada al desarrollo económico de la región, aparejan la generación de una gran cantidad de residuos que pueden clasificarse en i) residuos industriales, resultantes de procesos de fabricación, transformación, uso, limpieza y mantenimiento de industrias; y ii) residuos urbanos, generados en los domicilios particulares, comercios y vía pública. Dentro de ambas categorías, los residuos orgánicos son plausibles de ser recuperados, reutilizados y valorizados.Particularmente, aquellos desechos compuestos por biomasas celulósicas, lignocelulósicas y amiláceas, son de interés para la biorrefinería, concepto que incorpora a los procesos fisicoquímicos y bioquímicos integrados que logran la conversión de biomasa en bioproductos. En este contexto, el plan de investigación se fundamenta en el desarrollo de metodologías para el tratamiento químico y enzimático de desechos orgánicos de origen urbano y de la industria local platense, con el fin de obtener moléculas plataforma aplicables en la síntesis de bio-productos con valor agregado.