EL PROYECTO INCLUYE LOS SIGUIENTES SUBPROYECTOS: 2.1.A) BIOCONVERSIóN DEL áCIDO CLOROGéNICO (AC) DE LA YERBA MATE EN QUíMICOS FINOS DE INTERéS FARMACéUTICO. 2.1.B) REDUCCIóN DEL CONTENIDO EN FENILALANINA DE INGREDIENTES ALIMENTICIOS POR MéTODOS BIOTECNOLóGICOS. 2.1.C) QUERATINASAS MICROBIANAS: MICROORGANISMOS, CARACTERIZACIóN, PRODUCCIóN Y APLICACIONES BIOTECNOLóGICAS. 2.1.D) HONGOS QUITINOLíTICOS, ESTUDIOS SOBRE AISLAMIENTO, PURIFICACIóN, CARACTERIZACIóN Y USOS DE QUITINASAS.
Director:
Roque Alberto Hours (01/01/2013 - )
Co Director:
Claudio Enrique Voget (01/01/2013 - )
Investigador formado:
Sebastian Fernando Cavalitto (01/01/2013 - 31/12/2013),
Carlos Fernando Mignone (01/01/2014 - )
Tesista-Becario:
Carolina Elena Vita (01/01/2013 - ),
Natalia Lorena Rojas (01/01/2013 - 01/01/2015),
Ivana Alejandra Cavello (01/01/2013 - ),
Ana Paula Butiuk (01/01/2013 - ),
Maria Teresita Castaneda (01/01/2013 - ),
Maria Cecilia Gortari (01/01/2013 - )
Colaborador:
Betina Claudia Galarza (01/01/2013 - )
Línea de investigación: ENZIMAS MICROBIANAS
Tipo de investigación: Basica
Palabras clave:
MICROORGANISMOS,
ENZIMAS MICROBIANAS,
BIOPROCESOS,
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