1/1/2026 - 31/12/2027
En Argentina, el exceso de peso infantil constituye una problemática creciente: según la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (2019), el 41,1 % de los niños de 5 a 17 años presenta sobrepeso u obesidad y, en menores de 5 años, la prevalencia alcanza el 13,6 %. Estudios del Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria (IECS) muestran que las bebidas con azúcares añadidos ?gaseosas, jugos y aguas saborizadas? están asociadas al 27 % de los casos de obesidad infantil, lo que equivale a unos 774.000 niños y adolescentes afectados anualmente en el país. El objetivo de este estudio es describir la asociación entre consumo de azúcares libres provenientes de bebidas y el estado nutricional antropométrico en preescolares, antes y después de una intervención educativa. Las actividades se desarrollan de manera itinerante en instituciones de desarrollo social de la ciudad de Berisso (guarderías municipales) e incluyen acciones educativas y recreativas orientadas a promover una alimentación equilibrada, la práctica regular de actividad física, el cuidado de la salud bucal y el autocultivo de frutas y hortalizas, con énfasis en aumentar el consumo de alimentos de alta calidad nutricional y reducir la ingesta de azúcares libres. Paralelamente, se realizan talleres de sensibilización y capacitación dirigidos a familiares y personal de las instituciones, para favorecer la adopción de estilos de vida saludables, la prevención de problemas de salud y la detección temprana de factores de riesgo. El proyecto se localiza en el área de influencia de la Licenciatura en Nutrición de la FCM-UNLP (Partido de La Plata, Provincia de Buenos Aires) y cuenta con un equipo interdisciplinario de profesionales con experiencia en investigación y extensión comunitaria vinculada a la promoción de la salud.