1/1/2023 - 31/12/2024
El crecimiento de la población aumenta la demanda de alimentos incrementando la presión sobre el medio ambiente. En zonas hortícolas periurbanas, el uso ineficiente de los fertilizantes produce contaminación y contribuye al cambio climático por lo que surge la necesidad de reducir el uso de agroquímicos en los cultivos hortícolas. El objetivo del proyecto es determinar los efectos de la fertilización con bioinsumos en cultivos intensivos. Se ensayarán sobre especies hortícolas, en la Estación Experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP, bajo cubierta, en macetas y con riego por goteo. Se realizará la caracterización química y biológica de los fertilizantes orgánicos líquidos, la cuantificación analítica y detallada de los efectos de su aplicación sobre el suelo y los cultivos hortícolas mediante determinaciones de rendimiento y calidad, parámetros fisiológicos, fenológicos, meteorológicos y de sanidad. Con este proyecto se pretende ampliar el conocimiento de los beneficios de la utilización de algunos bioinsumos que puedan reducir el empleo de fertilizantes sintéticos. Las actividades propuestas permitirán contribuir al desarrollo y difusión de prácticas agroecológicas en la producción de hortalizas a través de la determinación de la adecuada dosificación y aplicación/formulación de los bioinsumos estudiados, permitiendo la obtención de alimentos inocuos, sustentables, de calidad y sin riesgos para el trabajador rural y el consumidor. Se busca introducir una innovación que resulte económicamente viable, haciendo un uso racional de los recursos naturales, mejorando y/o conservando las características de los mismos. El grupo de trabajo cuenta con antecedentes de participación en proyectos de producción hortícola. Las actividades planteadas permitirán la formación de recursos humanos (pasantías, trabajos finales de grado y postgrado). Se prevé la publicación de resultados en eventos científicos y revistas periódicas de la especialidad