El proyecto que se presenta, plantea sentar las bases para una gestión sostenible y transdisiplinaria del Hotel Escuela de la Universidad Nacional de La Plata, a inaugurarse en 2019. Se considera que la apertura del mismo será una oportunidad para que la carrera de la Licenciatura en Turismo de la Facultad de Ciencias Económicas y otras carreras de nuestra Alta Casa de Estudios puedan generar aportes tanto pragmáticos como teóricos en pos de un desarrollo integrador y enriquecedor para toda la comunidad científica y académica. De esta forma, se busca contribuir al desarrollo de un modelo de gestión y formación sostenible para el primer Hotel Escuela de la UNLP, integrando a estudiantes y graduados de la Universidad, al tiempo que se promueve la incorporación de valores apoyados en principios de igualdad de género, sustentabilidad, inclusión y ética del trabajo, para desarrollar ventajas competitivas de formación.

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Director: Uriel Charne (01/01/2019 - )
Co Director: Maria Lucila Salessi (01/01/2019 - )
Investigador formado: Alfredo Luis Conti (01/01/2019 - )
Investigador en formación: Juan Emilio Tettamanti (01/01/2019 - 14/04/2021)
Tesista-Becario: Agustina Romero (01/01/2019 - 01/01/2019)
Colaborador: Diego Eduardo Barrios (01/01/2019 - 16/04/2021), Nela María Sol Ravea (01/01/2019 - ), Luciana Belén Renzella (01/01/2019 - 01/01/2019), Leandro Francisco Becka (01/01/2019 - 16/04/2021), Julieta Migliori (01/01/2019 - 01/01/2019), Facundo Guerrero Rossi (01/01/2021 - )
Línea de investigación:
Tipo de investigación: Basica
Palabras clave: Hotel Escuela, Gestión sostenible, Universidad