El presente proyecto busca modular con microorganismos de Kefir la respuesta inmune mediada por linfocitos T, colonocitos y fibroblastos de la mucosa intestinal en el contexto de las EII, y estudiar el diálogo celular entre ellos. Dado que son enfermedades crónicas y cuya incidencia se encuentra en aumento a nivel global y en nuestra región en particular, resulta relevante comprender los mecanismos fisiopatogénicos involucrados. A su vez, dado que los tratamientos para estas patologías son largos y económicamente costosos, y muchas veces requieren internaciones y procedimientos quirúrgicos, es necesario buscar nuevas estrategias terapéuticas para complementar las vigentes o reemplazarlas en aquellos casos que no resultan efectivas. El mayor conocimiento sobre la acción de células mediadoras del daño intestinal en estas patologías, como lo son linfocitos, fibroblastos y colonocitos, abre posibilidades para el incluir el uso de probióticos junto con las terapias ya existentes y mejorar la calidad de vida de los pacientes.

---

Línea de investigación:
Tipo de investigación: Aplicada
Palabras clave: probióticos, mucosa intestinal, enfermedades inflamatorias intestinales