En este proyecto se determinará experimentalmente y de manera discriminada el contenido de edulcorantes calóricos en bebidas no alcohólicas de industria nacional y se estudiarán los patrones de consumo de estas bebidas en niños, adolescentes y adultos que habitan el casco urbano de la Ciudad de La Plata y alrededores.

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Director: Magali Pellon Maison (01/01/2016 - )
Investigador en formación: Maria Florencia Henning (01/01/2016 - ), Silvia Monica Garcia (01/01/2016 - ), Agustina Malpeli (01/01/2016 - ), Maria Gabriela Bisceglia (01/01/2016 - )
Línea de investigación:
Tipo de investigación: Aplicada
Palabras clave: obesidad, edulcorantes calóricos, bebidas no alcohólicas