1/1/2008 - 31/12/2011
La obtención de materiales biodegradables a partir de agroproteínas resulta una alternativa interesante para resolver los problemas ambientales ocasionados por la acumulación de polímeros sintéticos y revalorizar estas materias primas sub-utilizadas. El objetivo de este proyecto es estudiar la aplicabilidad de proteínas de origen agroindustrial en la obtención de materiales biodegradables y nanocompuestos. En particular este proyecto propone: - Obtener y caracterizar materiales biodegradables y/o comestibles a partir de proteínas de soja y girasol por distintas tecnologías. - Mejorar el rendimiento de estos materiales a través del refuerzo de la matriz proteica con fibras naturales y con nanoarcillas - Avanzar en las aplicaciones de estos materiales en envases para alimentos, encapsulamiento de aditivos y plásticos para agricultura. El desafío es entonces poder desarrollar tecnologías para emplear nuestros propios recursos agroindustriales, revalorizarlos y dar una respuesta al problema de la gestión de residuos y el medio ambiente, sin necesidad de emplear materias primas y/o productos tecnológicos importados