Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2014

Fecha de fin 31/12/2017

Directores Cecilia Elena Lupano

Disciplina Ingenieria Quimica

Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)

Palabras clave GALLETITAS, GOLOSINAS, RELLENOS, VIDA ÚTIL, MAILLARD