EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO ES ESTUDIAR LA INFLUENCIA DE VARIABLES DE APLICACIóN DE TRATAMIENTOS DE IRRADIACIóN UV-C (INTENSIDAD, MODO Y/O MOMENTO) QUE AúN NO HAN SIDO EXPLORADOS, A FIN DE INCREMENTAR SU EFICACIA EN CUANTO A LA ACTIVACIóN DE MECANISMOS DE DEFENSA, ACUMULACIóN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS Y CONTROL DE DESóRDENES FISIOLóGICOS, COMO EL DAñO POR FRíO. EL EMPLEO DE FUENTES DE ALTA INTENSIDAD, BASADAS EN EL USO DE DIODOS EMISORES DE LUZ (LEDS) SERíA DE GRAN UTILIDAD PARA POSIBILITAR LA REDUCCIóN DEL TIEMPO DE APLICACIóN RESPECTO A LOS TRATAMIENTOS UTILIZADOS NORMALMENTE, INCREMENTANDO ASí SUS POSIBILIDADES A ESCALA COMERCIAL. ASIMISMO, SE DETERMINARá SI LOS BRS SE ENCUENTRAN INVOLUCRADOS EN LA ACTIVACIóN DE RESPUESTAS OCASIONADAS POR LA RADIACIóN UV-C Y SI MEDIANTE LA APLICACIóN DE ESTAS FITOHORMONAS PUEDEN LOGRARSE EFECTOS SIMILARES A LOS INDUCIDOS POR LA RADIACIóN UV EN RELACIóN A LA TOLERANCIA A CONDICIONES DE ESTRéS BIóTICO Y ABIóTICO.

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Director: Alicia Raquel Chaves (01/01/2013 - )
Investigador formado: Analia Concellon (01/01/2013 - ), Sonia Zulma Viña (01/01/2013 - ), Gustavo Adolfo Martinez (01/01/2013 - ), Pedro Marcos Civello (01/01/2013 - ), Ariel Roberto Vicente (01/01/2013 - )
Investigador en formación: Natalia Marina Villarreal (01/01/2013 - ), Laura Lemoine (01/01/2013 - )
Tesista-Becario: Joaquin Hasperue (01/01/2013 - ), Cecilia Dini (01/01/2013 - ), Maria José Zaro (01/01/2013 - ), Juan Facundo Massolo (01/01/2013 - ), Magali Darré (01/01/2015 - ), Luis Maria Rodoni (01/01/2015 - ), Leidy Carolina Ortiz Araque (01/01/2015 - ), Lucía Valerga (01/01/2015 - )
Línea de investigación: TECNOLOGÍA Y FISIOLOGÍA POSCOSECHA DE HORTIFRUTÍCOLAS
Tipo de investigación: Basica
Palabras clave: HORTALIZAS, FRUTAS, UV-C, BRASINOESTEROIDES, COMPUESTOS FENÓLICOS, DAÑO POR FRÍO