Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2024

Fecha de fin 31/12/2025

Directores Alejandra Viviana Quiroga

Disciplina Ingenieria Quimica

Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)

Palabras clave peptidos antihipertensivos, amaranto, mecanismos de acción

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2014

Fecha de fin 31/12/2017

Directores Susana Raq Morcelle Del Valle

Disciplina Biologia

Especialidad Botánica

Palabras clave PROTEASAS, LIPASAS, BIOCATÁLISIS, PÉPTIDOS ANTIHIPERTENSIVOS, ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA, SURFACTANTES