Unidad académica Facultad De Ingenieria

Fecha de inicio 1/1/2010

Fecha de fin 31/12/2013

Directores Sergio Adrian Giner

Disciplina Ingenieria Quimica

Especialidad Ingenieria Quimica

Palabras clave Soja, Rosa mosqueta, Deshidratación, Tostado, Microondas, Vacios

Unidad académica Facultad De Ingenieria

Fecha de inicio 1/1/2014

Fecha de fin 31/12/2017

Directores Sergio Adrian Giner

Disciplina Ingenieria Quimica

Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)

Palabras clave QUINOA, ALIMENTO SNACK, ROSA MOSQUETA, GEL PÉCTICO, ESPUMA FRUTA, SECADO