Unidad académica Facultad De Ciencias Agrarias Y Forestales

Fecha de inicio 1/1/2023

Fecha de fin 31/12/2024

Directores Pablo Raul Gelati

Disciplina Agronomia

Especialidad Otras Agronomía (Especificar)

Palabras clave Textura, pseudopartículas, estabilidad estrcutural

Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias

Fecha de inicio 1/1/2012

Fecha de fin 31/12/2013

Directores Fernanda Josefina Coll Cardenas

Disciplina Medicina Veterinaria

Especialidad Otras Medicina Veterinaria (Especificar)

Palabras clave CARNE BOVINA, CARNE EQUINA, LUZ ULTRAVIOLETA, TEXTURA, MODELOS MATEMÁTICOS, PELÍCULAS DE ENVASE

Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias

Fecha de inicio 1/1/2008

Fecha de fin 31/12/2011

Directores Olga Nora Mestorino

Disciplina Medicina Veterinaria

Especialidad Otras Medicina Veterinaria (Especificar)

Palabras clave carne bovina, carne equina, luz ultravioleta, textura, modelos matematicos, peliculas de envase