Unidad académica Facultad De Ciencias Agrarias Y Forestales

Fecha de inicio 1/1/2010

Fecha de fin 31/12/2013

Directores Elisa Cristina Miceli

Disciplina Agronomia

Especialidad Tecnología De Alimentos

Palabras clave poscosecha, procesamiento, frutas y hortalizas, productos lácteos, alcaucil

Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias

Fecha de inicio 1/1/2016

Fecha de fin 31/12/2019

Directores Fernanda Josefina Coll Cardenas

Disciplina No Declarado

Especialidad No Declarado

Palabras clave calidad fisicoquímica, calidad microbiológica, carnes