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11/X914 - OBTENCIÓN DE PRODUCTOS FUNCIONALES CON APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EMPLEANDO PEPTIDASAS DE LA FLORA ARGENTINA

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2020

Fecha de fin 31/12/2024

Directores Mariela Anahi Bruno

Disciplina No Declarado

Especialidad No Declarado

Palabras clave FITOPEPTIDASA, PÉPTIDO BIOACTIVO, BIOTECNOLOGÍA

11/X746 - OPTIMIZACIÓN DE LA OBTENCIÓN DE PROTEÍNAS VEGETALES CON POTENCIAL ACCIÓN BIOTECNOLÓGICA Y BIOMÉDICA

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2016

Fecha de fin 31/12/2019

Directores Mariela Anahi Bruno

Disciplina No Declarado

Especialidad No Declarado

Palabras clave FITOPEPTIDASA, DEFENSINA, BIOTECNOLOGÍA