Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2010
Fecha de fin 31/12/2014
Directores Alba Sofia Del Rosari Navarro
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave encapsulación, minerales, liberación controlad, alimento funcional e, microorganismos prob
Unidad académica Facultad De Ingenieria
Fecha de inicio 1/1/2011
Fecha de fin 31/12/2014
Directores Noemi Elizabeth Zaritzky
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave Calidad, Alimentos, Medio ambiente, Criopreservacion
Unidad académica Facultad De Ingenieria
Fecha de inicio 1/1/2007
Fecha de fin 31/12/2010
Directores Noemi Elizabeth Zaritzky
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave calidad, alimentos saludables, modelado matemtico, tecnologa emergente, aguas residuales, efluentes liquidos