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PPID/X038 - PROTEÍNAS DE ORIGEN VEGETAL MODULADORAS DE LA ACTIVIDAD PROTEOLÍTICA DE POTENCIAL IMPLICANCIA EN BIOMEDICINA Y EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Y FARMACÉUTICA

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2018

Fecha de fin 31/12/2019

Directores Daniela Lufrano

Disciplina Biologia

Especialidad Otras Biología (Especificar)

Palabras clave PRODUCTOS NATURALES, INHIBIDORES DE PROTEASAS, ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA

11/X706 - DISEÑO DE NANOPARTÍCULAS CONTENIENDO FACTOR DE CRECIMIENTO EPIDÉRMICO (EGF) PARA EL TRATAMIENTO DE LAS ÚLCERAS DEL PIE DIABÉTICO

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2014

Fecha de fin 31/12/2017

Directores Laura Susana Bakas

Disciplina Medicina

Especialidad Bioquímica

Palabras clave LIPOSOMAS, DIABETES MELLITUS, FACTORES DE CRECIMIENTO, METALOPROTEINASAS

11/X744 - Peptidos bioactivos en amaranto: su aplicación en matrices alimentarias

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2016

Fecha de fin 31/12/2019

Directores Maria Cristina Añon

Disciplina Ingenieria Quimica

Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)

Palabras clave amaranto, peptidos bioactivos, alimentos

11/X920 - Inhibidores peptídicos de proteasas aislados de alimentos de origen vegetal: potenciales aplicaciones como agentes medicinales nutracéuticos, anti-infectivos naturales y conservantes biológicos para la industria alimentaria

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2020

Fecha de fin 31/12/2024

Directores Walter David Obregon

Disciplina No Declarado

Especialidad No Declarado

Palabras clave productos naturales, inhibidores de proteasas, antimicrobianos naturales