Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2014
Fecha de fin 31/12/2017
Directores Cecilia Elena Lupano
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave GALLETITAS, GOLOSINAS, RELLENOS, VIDA ÚTIL, MAILLARD
Unidad académica Facultad De Ciencias Agrarias Y Forestales
Fecha de inicio 1/1/2015
Fecha de fin 31/12/2018
Directores Cecilia Ines Monaco
Disciplina Agronomia
Especialidad Otras Agronomía (Especificar)
Palabras clave Control biológico, antagonistas microbianos, biofungicida
Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores Fernanda Josefina Coll Cardenas
Disciplina Medicina Veterinaria
Especialidad Otras Medicina Veterinaria (Especificar)
Palabras clave Fisicoquímica, Aceites esenciales, Aceites naturales
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2023
Fecha de fin 31/12/2026
Directores Analia Concellon
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Fenólicos, glucosinolatos, antioxidantes
Unidad académica Facultad De Ciencias Agrarias Y Forestales
Fecha de inicio 1/1/2023
Fecha de fin 31/12/2026
Directores Pedro Marcos Civello
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave poscosecha, maduración, senescencia