Búsqueda de proyectos

Mostrando 8 proyectos de 8.

Unidades académicas

Año de inicio

Año de finalización

Disciplinas

11/X914 - OBTENCIÓN DE PRODUCTOS FUNCIONALES CON APLICACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EMPLEANDO PEPTIDASAS DE LA FLORA ARGENTINA

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2020

Fecha de fin 31/12/2024

Directores Mariela Anahi Bruno

Disciplina No Declarado

Especialidad No Declarado

Palabras clave FITOPEPTIDASA, PÉPTIDO BIOACTIVO, BIOTECNOLOGÍA

11/X834 - OBTENCIÓN DE PÉPTIDOS BIOACTIVOS CON ACCIÓN SOBRE EL SISTEMA CARDIOVASCULAR, MEDIANTE LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE PROTEÍNAS ALIMENTARIAS

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2018

Fecha de fin 31/12/2022

Directores Mariela Anahi Bruno

Disciplina No Declarado

Especialidad No Declarado

Palabras clave FITOPEPTIDASA, PÉPTIDO BIOACTIVO, BIOTECNOLOGÍA

11/X744 - Peptidos bioactivos en amaranto: su aplicación en matrices alimentarias

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2016

Fecha de fin 31/12/2019

Directores Maria Cristina Añon

Disciplina Ingenieria Quimica

Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)

Palabras clave amaranto, peptidos bioactivos, alimentos

11/X834 - OBTENCIN DE PPTIDOS BIOACTIVOS CON ACCIN SOBRE EL SISTEMA CARDIOVASCULAR, MEDIANTE LA HIDRLISIS ENZIMTICA DE PROTENAS ALIMENTARIAS

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2018

Fecha de fin 31/12/2022

Directores Mariela Anahi Bruno

Disciplina No Declarado

Especialidad No Declarado

Palabras clave FITOPEPTIDASA, PÉPTIDO BIOACTIVO, BIOTECNOLOGÍA, PPTIDO BIOACTIVO, BIOTECNOLOGA

11/X965 - Obtención de alimentos funcionales que contienen péptidos bioactivos liberados por hidrólisis empleando fitoproteasas con posible acción sobre el sistema cardiovascular

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2023

Fecha de fin 31/12/2026

Directores Mariela Anahi Bruno

Disciplina No Declarado

Especialidad No Declarado

Palabras clave Proteasa vegetal, Alimento funcional, Péptido bioactivo

11/X576 - OBTENCION DE COMPUESTOS BIOACTIVOS NATURALES, SINTETICOS Y RECOMBINANTES MEDIANT

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2010

Fecha de fin 31/12/2013

Directores Mariela Anahi Bruno

Disciplina Biologia

Especialidad Bioquímica

Palabras clave Proteasas, lipasas, péptidos bioactivos, inhibidores de prote

11/X717 - DEFENSINAS DE FLORES DE ASTERACEAE CON POTENCIAL APLICACIÓN BIOTECNOLÓGICA

Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas

Fecha de inicio 1/1/2014

Fecha de fin 31/12/2015

Directores Sandra Elizabeth Vairo Cavalli

Disciplina Biologia

Especialidad Bioquímica

Palabras clave DEFENSINA, PEPTIDO ANTIMICROBIANO, ASTERACEAE, ACTIVIDAD ANTIFUNGICA, FLORES DE CARDO, SILYBUM MARIANUM

11/M225 - Efecto de los ácidos grasos de la serie n-3 sobre la estructura de membranas biológicas y la interacción de moléculas bioactivas con las mismas.

Unidad académica Facultad De Ciencias Medicas

Fecha de inicio 1/1/2020

Fecha de fin 31/12/2022

Directores

Disciplina Biologia

Especialidad Otras Biología (Especificar)

Palabras clave Acidos grasos n-3, Estructura de membranas, Péptidos bioactivos