Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores
Disciplina Medicina Veterinaria
Especialidad Otras Medicina Veterinaria (Especificar)
Palabras clave Fisicoqumica, Aceites esenciales, Aceites naturales
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores Pablo Rodrigo Salgado
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave bioactivo, encapsulación, nanocompuesto
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2019
Fecha de fin 31/12/2023
Directores Silvina Cecilia Andres
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Biocompuestos, Alimentos tradicionales, Calidad
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2019
Fecha de fin 31/12/2023
Directores Valeria Tironi
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Arvejas, Harinas, ingredientes bioactivos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2022
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave precosecha, almacenamiento, compuestos bioactivos
Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2022
Directores
Disciplina Medicina Veterinaria
Especialidad Otras Medicina Veterinaria (Especificar)
Palabras clave Evaluacin de riesgo cuantitativa, vegetales, enfermedades transmitidas por alimentos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2017
Fecha de fin 31/12/2022
Directores Analia Concellon
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave poscosecha, radiación, antioxidantes
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2017
Fecha de fin 31/12/2021
Directores Roque Alberto Hours
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave Hongos filamentosos, Sorgo, Tomate
Unidad académica Facultad De Ingenieria
Fecha de inicio 1/1/2015
Fecha de fin 31/12/2018
Directores Noemi Elizabeth Zaritzky
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave tecnologia de alimentos Alimentos, Aprovechamiento de residuos, Tratamiento de efluentes liquidos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2023
Fecha de fin 31/12/2026
Directores Susana Raq Morcelle Del Valle
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave BIOCATALIZADORES, ANTIMICROBIANOS, DESINFECTANTES
Unidad académica Facultad De Ciencias Agrarias Y Forestales
Fecha de inicio 1/1/2012
Fecha de fin 31/12/2015
Directores Maria Cecilia Puppo
Disciplina Agronomia
Especialidad Tecnología De Alimentos
Palabras clave ALGARROBA, PANES, PROTEÍNAS, GOMAS, GELES