Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2009
Fecha de fin 31/12/2012
Directores Roque Alberto Hours
Disciplina Biologia
Especialidad Microbiología
Palabras clave ASPERGILLUS KAWACHII, PECTINA, PECTINASAS, QUERATINA, QUERITANASAS, PELO VACUNO
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2012
Fecha de fin 31/12/2015
Directores Adriana Noemi Mauri
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave PROTEÍNAS, NANOCOMPUESTOS, MATERIALES BIODEGRADABLES, ENVASES DE ALIMENTOS, PELICULAS ACTIVOS, PELICULAS INTELIGENTES
Unidad académica Facultad De Ingenieria
Fecha de inicio 1/1/2013
Fecha de fin 31/12/2016
Directores Viviana Olga Salvadori
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave COCCIÓN, MODELADO, FLUIDODINÁMICA, PANIFICADOS
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2014
Fecha de fin 31/12/2017
Directores Cecilia Elena Lupano
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave GALLETITAS, GOLOSINAS, RELLENOS, VIDA ÚTIL, MAILLARD
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2023
Fecha de fin 31/12/2026
Directores Cristina Ferrero
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave cereales, indice glucemico, componentes funcionales
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2024
Fecha de fin 31/12/2025
Directores Alejandra Viviana Quiroga
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave peptidos antihipertensivos, amaranto, mecanismos de acción
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores
Disciplina Biologia
Especialidad Otras Biología (Especificar)
Palabras clave SEMILLAS CON ALTO CONTENIDO LIPDICO, BANCOS DE GERMOPLASMA, CHIA
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2019
Fecha de fin 31/12/2023
Directores Viviana Olga Salvadori
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Ultrasonido, Microondas, Radiofrecuencia
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2022
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave yerba mate, encapsulacin, fertilizantes
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2017
Fecha de fin 31/12/2022
Directores Cristina Ferrero
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave panificados, componentes funcionales, nutricion
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2016
Fecha de fin 31/12/2019
Directores Adriana Noemi Mauri
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave nanocompuestos, encapsulados, compuestos activos
Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias
Fecha de inicio 1/1/2008
Fecha de fin 31/12/2011
Directores Olga Nora Mestorino
Disciplina Medicina Veterinaria
Especialidad Otras Medicina Veterinaria (Especificar)
Palabras clave carne bovina, carne equina, luz ultravioleta, textura, modelos matematicos, peliculas de envase
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2023
Fecha de fin 31/12/2026
Directores Pablo Fernando Perez
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave probióticos, postbióticos, deshidratación
Unidad académica Facultad De Ciencias Agrarias Y Forestales
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave frutihorticolas, panes, galletitas
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores
Disciplina Biologia
Especialidad Otras Biología (Especificar)
Palabras clave SEMILLAS CON ALTO CONTENIDO LIPÍDICO, BANCOS DE GERMOPLASMA, CHIA
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2022
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave precosecha, almacenamiento, compuestos bioactivos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2022
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave yerba mate, encapsulación, fertilizantes
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2018
Fecha de fin 31/12/2022
Directores Analia Graciela Abraham
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Bacterias ácido lácticas, Microbiota, metabolitos bioactivos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2012
Fecha de fin 31/12/2015
Directores Silvana Petruccelli
Disciplina Biologia
Especialidad Otras Biología (Especificar)
Palabras clave BIOFABRICAS, ANTICUERPOS RECOMBINANTES, ALERGENOS, PROTEINAS SIMILARES A ELASTINA, PROCESO DOWNSTREAM, VIA SECRETORIA
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2008
Fecha de fin 31/12/2011
Directores Silvana Petruccelli
Disciplina Biologia
Especialidad Bioquímica
Palabras clave expresion proteinas, molecular farming, alergia soja, anticuerpos recombin, vacuolas, reactividad cruzada