Unidad académica Facultad De Ingenieria
Fecha de inicio 1/1/2010
Fecha de fin 31/12/2013
Directores Sergio Adrian Giner
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Ingenieria Quimica
Palabras clave Soja, Rosa mosqueta, Deshidratación, Tostado, Microondas, Vacios
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2014
Fecha de fin 31/12/2017
Directores Pablo Fernando Perez
Disciplina Biologia
Especialidad Microbiología
Palabras clave PROBIÓTICOS, FAGOCITOSIS, DEFENSINAS, TRAFICO INTRACELULAR, LACTOBACILOS, BIFIDOBACTERIAS
Unidad académica Facultad De Ingenieria
Fecha de inicio 1/1/2009
Fecha de fin 31/12/2012
Directores Viviana Olga Salvadori
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Modelado, Cocción, Microondas, Optimización
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2009
Fecha de fin 31/12/2012
Directores Roque Alberto Hours
Disciplina Biologia
Especialidad Microbiología
Palabras clave ASPERGILLUS KAWACHII, PECTINA, PECTINASAS, QUERATINA, QUERITANASAS, PELO VACUNO
Unidad académica Facultad De Ingenieria
Fecha de inicio 1/1/2013
Fecha de fin 31/12/2016
Directores Viviana Olga Salvadori
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave COCCIÓN, MODELADO, FLUIDODINÁMICA, PANIFICADOS
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2012
Fecha de fin 31/12/2015
Directores Adriana Noemi Mauri
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave PROTEÍNAS, NANOCOMPUESTOS, MATERIALES BIODEGRADABLES, ENVASES DE ALIMENTOS, PELICULAS ACTIVOS, PELICULAS INTELIGENTES
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2014
Fecha de fin 31/12/2017
Directores Cecilia Elena Lupano
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave GALLETITAS, GOLOSINAS, RELLENOS, VIDA ÚTIL, MAILLARD
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2023
Fecha de fin 31/12/2026
Directores Pablo Fernando Perez
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave probióticos, postbióticos, deshidratación
Unidad académica Facultad De Ciencias Agrarias Y Forestales
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave frutihorticolas, panes, galletitas
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores
Disciplina Biologia
Especialidad Otras Biología (Especificar)
Palabras clave SEMILLAS CON ALTO CONTENIDO LIPÍDICO, BANCOS DE GERMOPLASMA, CHIA
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2022
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave precosecha, almacenamiento, compuestos bioactivos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2022
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave yerba mate, encapsulación, fertilizantes
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2018
Fecha de fin 31/12/2022
Directores Analia Graciela Abraham
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Bacterias ácido lácticas, Microbiota, metabolitos bioactivos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2012
Fecha de fin 31/12/2015
Directores Silvana Petruccelli
Disciplina Biologia
Especialidad Otras Biología (Especificar)
Palabras clave BIOFABRICAS, ANTICUERPOS RECOMBINANTES, ALERGENOS, PROTEINAS SIMILARES A ELASTINA, PROCESO DOWNSTREAM, VIA SECRETORIA
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2008
Fecha de fin 31/12/2011
Directores Silvana Petruccelli
Disciplina Biologia
Especialidad Bioquímica
Palabras clave expresion proteinas, molecular farming, alergia soja, anticuerpos recombin, vacuolas, reactividad cruzada
Unidad académica Facultad De Ciencias Agrarias Y Forestales
Fecha de inicio 1/1/2023
Fecha de fin 31/12/2026
Directores Sonia Zulma Viña
Disciplina Agronomia
Especialidad Otras Agronomía (Especificar)
Palabras clave materias primas diferenciadas, tecnologías limpias, procesamiento
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2024
Fecha de fin 31/12/2025
Directores Ricardo Martin Torrez Irigoyen
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave TOMATE, POLVO, DESHIDRATADO
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave bioactivo, encapsulacin, nanocompuesto
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores Silvana Petruccelli
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave plantas como bioreactores, .proceso downstream, ..vacunas recombinantes
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2019
Fecha de fin 31/12/2022
Directores Leda Giannuzzi
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave microcystis aeruginosa, nuevas tecnologías, remocion de microcistinas