Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2019
Fecha de fin 31/12/2021
Directores Leda Giannuzzi
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave microcystis aeruginosa, nuevas tecnologas, remocion de microcistinas
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2017
Fecha de fin 31/12/2021
Directores Nora Cristina Bertola
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Películas activas, Recubrimientos comestibles, alimentos, Pelculas activas
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2016
Fecha de fin 31/12/2019
Directores Maria Cristina Añon
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave amaranto, peptidos bioactivos, alimentos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2025
Fecha de fin 31/12/2028
Directores Pablo Rodrigo Salgado
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave OLEOGELES ALIMENTARIOS, BIOACTIVOS LIPOSOLUBLES, PROTEÍNAS ALIMENTARIAS
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2024
Fecha de fin 31/12/2027
Directores Silvina Cecilia Andres
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave productos cárnicos, salud, impacto ambiental
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2024
Fecha de fin 31/12/2027
Directores Sandro Mauricio Goñi
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Alimentos, Óhmico, Microondas
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2024
Fecha de fin 31/12/2027
Directores Maria Victoria Salinas
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave TEFF, PISTACHO, PRODUCTOS HORNEADOS
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2025
Fecha de fin 31/12/2026
Directores Maria José Zaro
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave HORTALIZAS, CALIDAD POSCOSECHA, DAÑO POR FRIO
Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias
Fecha de inicio 1/1/2024
Fecha de fin 31/12/2025
Directores Victoria Brusa
Disciplina Agronomia
Especialidad Otras Agronomía (Especificar)
Palabras clave lechuga, código alimentario argentino, boca de expendio
Unidad académica Facultad De Ciencias Juridicas Y Sociales
Fecha de inicio 1/1/2023
Fecha de fin 31/12/2024
Directores Ricardo Cesar Andreu
Disciplina Economia
Especialidad Otras Economía (Especificar)
Palabras clave Agroecologìa, Soberanìa Alimentaria, Derecho Crìtico
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2023
Fecha de fin 31/12/2024
Directores Maria José Zaro
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave GLICINA BETAINA, DAÑO POR FRIO, BERENJENA
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave cha, sistemas de provisin, alimentos funcionales
Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores
Disciplina Medicina Veterinaria
Especialidad Otras Medicina Veterinaria (Especificar)
Palabras clave Fisicoqumica, Aceites esenciales, Aceites naturales
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2024
Directores Pablo Rodrigo Salgado
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave bioactivo, encapsulación, nanocompuesto
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2019
Fecha de fin 31/12/2023
Directores Silvina Cecilia Andres
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Biocompuestos, Alimentos tradicionales, Calidad
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2019
Fecha de fin 31/12/2023
Directores Valeria Tironi
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave Arvejas, Harinas, ingredientes bioactivos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2022
Directores
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave precosecha, almacenamiento, compuestos bioactivos
Unidad académica Facultad De Ciencias Veterinarias
Fecha de inicio 1/1/2020
Fecha de fin 31/12/2022
Directores
Disciplina Medicina Veterinaria
Especialidad Otras Medicina Veterinaria (Especificar)
Palabras clave Evaluacin de riesgo cuantitativa, vegetales, enfermedades transmitidas por alimentos
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2017
Fecha de fin 31/12/2022
Directores Analia Concellon
Disciplina Ingenieria Quimica
Especialidad Otras Ingeniería Química (Especificar)
Palabras clave poscosecha, radiación, antioxidantes
Unidad académica Facultad De Ciencias Exactas
Fecha de inicio 1/1/2017
Fecha de fin 31/12/2021
Directores Roque Alberto Hours
Disciplina No Declarado
Especialidad No Declarado
Palabras clave Hongos filamentosos, Sorgo, Tomate